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原酒葡萄酒侍酒师培训结束

作者:万象城娱乐    发布于:2020-02-08 09:11    文字:【】【】【

  如果你自诩为爱酒之人,那你有机会就一定要造访一次原酒,在这里,会让你看到中国传统文化与欧洲典雅文明相互融合的美妙画面。有些老粉丝可能会有疑问了:原酒不是一直做的传统纯粮白酒吗?什么时候又与欧洲文明相融合呢了?原来,这是法国CAFA葡萄酒学院的来为原酒在郑的品酒师们上课啦……

  11月6日一大早,原酒的品酒师们就来到了公司位于酒城旗舰店的酒知识课堂,这次他们要认真虚心的当一次小学生,在这里接受为期两天的葡萄酒侍酒师封闭培训。大家都知道,原酒最大的特长是懂酒,一个白酒销售公司竟然拥有12名国家级品酒师,这在全国都属罕见,白酒卖的好好的,这怎么突然又和葡萄酒扯上关系了呢?从原酒创始人王总的欢迎致辞中可以找到答案。

  王总说,近几年来中国酒类市场的销售模式、消费群体和消费结构正在发生巨变,经过我们综合长期以来的线下调研和线易数据发现,年轻人正逐渐成为酒类新生消费的主力军,且葡萄酒已成为近几来来增速最快的一个消费品种,这些数据不得不让我们转变观念。虽然原酒以经营大师酿造的传统纯粮白酒为主,但一个企业要想取得长足进步与发展,必须要紧跟市场节奏,对于新生的消费群体与多元化的酒类品种,我们必须要去迎合它们。俗话说:工欲善其事,必先利其器,经过多年的摸爬滚打,不得不承认,我们对于酒知识的了解还仅限于中国的传统白酒,为了今后能更好地服务我们的粉丝和消费者,我们必须去主动学习,掌握更多的业务技能。

  法国CAFA葡萄酒学院是一所专业从事所研究葡萄酒及酒精饮料专业品鉴的国际学校,教学经验丰富,师资力量强大,今天为我们授课的就是来自这里。

  葡萄酒侍酒师这个职业在国外已经有了很长的历史,它类似于中国的白酒品酒师,但要想成为一位优秀的侍酒师,同样并不容易,不仅要具备专业的酒水基础知识和技能,还要具有不同酒种的鉴赏能力。本次封闭培训内容主要分为理论和实操两个部分,先从葡萄酒的定义、分类及品种开始,延伸到侍酒师这个职业的历史,再深入到侍酒师的职责及业务技能,大家一边品鉴美酒,一边交流文化,课堂气氛严肃中充满活跃。

  虽说白酒葡萄酒都是酒,但里面的知识点可谓差之千里,在学习过程中,我们的白酒品酒师也是洋相百出,连开瓶和倒酒动作也都显得异常笨拙,哈哈哈哈,但是呢,大家的学习热情还常热烈的,为你们的态度点赞。

  原酒在课程结束时,对们进行了实践考试,并对综合成绩前三名的分别进行了励。通过这次深入学习,大家纷纷表示收获满满,此次学习的更大意义还在于原酒揭开了进军葡萄酒领域的一个序幕,这不但是东酒文化的碰撞,更是中酒文化的完美交融。


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