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茶文化知识的介绍

作者:万象城娱乐    发布于:2020-06-10 13:33    文字:【】【】【

  茶文化知识的介绍_文化/教_人文社科_专业资料。茶文化介绍 中国几千年的茶文化、茶知识精深,是我们引以为自豪的千 年文化传承。同时,茶文化亦是东方文化瑰宝,它的美,它的意境, 是我们每一个人都无法的。茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作 手段

  茶文化介绍 中国几千年的茶文化、茶知识精深,是我们引以为自豪的千 年文化传承。同时,茶文化亦是东方文化瑰宝,它的美,它的意境, 是我们每一个人都无法的。茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作 手段的鉴赏、品茗美好的领略等整个品茶过程的美好意境。其过 程体现形式和的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。 它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与教结缘。全世界有一百 多个国家和地区的居民都喜爱品茗。 有的地方把饮茶品茗作为一种艺 术享受来推广。的饮茶方法相同,各有千秋。中国人民历来就有 “客来敬茶”的习惯,这充分反映出中华民族的文明和礼貌。 茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵一种具体表现, 谈茶文化 必须结合中国汉文化知识而论之。中国素有礼仪之邦之称谓,茶文化 的内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的 文化内涵礼相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现 象,也可以说是一种礼节现象。茶文化是一种沏茶、赏茶、闻茶、饮 茶、品茶长期以来不断完善的一种习惯,这写知识慢慢地变成大家一 种认可到而形成了一种在中国文化范畴之内的文化现象。 茶文化 既属中国文化范畴,即为以礼规范在品茶的各个细节,讲究茶叶、茶 水、火候、茶具、、和饮者的、情绪等共同形成的一种意境 之美。茶文化是茶艺与的结合,并通过茶艺表现。兴于中国 唐代, 盛于宋、 明代, 衰于清代。 中国茶道的主要内容讲究五境之美, 即茶叶、茶水、火候、茶具、。茶文化要遵循一定的。唐代 为克服九难 ,即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三 点与点品茶,“三点”为新茶、甘泉、洁器为一,天气好为一, 风流儒雅、气味相投的佳客为一。“点”为茶不新、泉不甘、器 不洁,是为一不;景色不好,为一不;品茶者缺乏教养举止又为一 不,共为。茶叶是劳动生产物,是一种饮料。茶文化是以茶为载 体, 并通过这个载体来各种文化知识, 是茶与文化的有机融合 , 这包含和体现一定时期的物质文明和文明。茶叶的品质好坏,在 没有科学仪器和方法鉴定的时候,可以通过色、香、形四个方面的来 评价。 而用这四个方面来评定茶叶质量的优劣, 通常采用看、 闻、 摸、 品进行鉴别。 即看外形、 色泽, 闻香气, 摸身骨, 开汤品评。 色泽---不同茶类有不同的色泽特点。绿茶中的炒青应呈黄绿色,烘青应呈深 绿色蒸青应呈翠绿色,龙井则应在鲜绿色中略带米;如果绿茶色 泽灰暗、深褐,质量必定不佳。绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿,清澈明 亮;若为暗黄或混浊不清,也定不是好茶。红茶应乌黑油润,汤色红 艳明亮,有些上品工夫红茶,其茶汤可在茶杯四周形成一圈的油 环,俗称“金圈”;若汤色时间暗淡,混浊不清,必是下等红茶。乌 龙茶则以色泽青褐光润为好。


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