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【今日畜牧头条】2019年7月国内禽肉市场分析:后

作者:万象城娱乐    发布于:2019-07-30 13:00    文字:【】【】【

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  禽肉产能明显增加,受夏季烧烤消费拉动和预期替代猪肉消费增加影响,预计后期禽肉价格将稳中偏强。

  受炎热天气影响,肉类消费需求减弱,禽肉价格上涨步伐趋缓。6月份,活鸡集市均价每公斤20.03元,环比涨0.7%,同比涨11.1%;白条鸡集市均价每公斤20.71元,环比涨1.1%,同比涨12.4%。从周价看,6月份禽肉价格稳中偏弱。6月第4周,活鸡集市价每公斤19.98元,环比跌0.2%,白条鸡集市价每公斤20.70元,环比涨0.1%。分地区看,中旬以来禽肉价格分化明显。第4周,华北、东北和华中地区全面下跌,西北地区全面上涨,其余地区涨跌互现。具体来看,华东、西北、西南地区活鸡上涨,华南、西北地区白条鸡上涨,其余地区活鸡和白条鸡下跌。

  据海关统计,5月份,禽肉进口量6.47万吨,环比减4.5%,同比增28.4%,进口额1.60亿美元,环比减3.4%,同比增39.2%;出口量1.82万吨,环比减5.8%,同比减9.6%,出口额5308.05万美元,环比减4.0%,同比增6.6%。1-5月累计,进口量28.15万吨,同比增42.0%,进口额6.67亿美元,同比增45.8%;出口量8.20万吨,同比减7.0%,出口额2.39亿美元,同比增8.6%。进口来源国主要为巴西(占进口总量的70.0%)、泰国(11.0%)和阿根廷(10.3%)。主要出口到我国香港和澳门地区、蒙古国、马来西亚、巴林和格鲁吉亚,对上述6个国家和地区的出口量占出口总量的95.5%。

  消费方面,盛夏烧烤消费将拉动需求,由于猪肉供给明显下降,禽肉对猪肉的替代消费预期继续增强。生产方面,白羽肉鸡产能明显增加,6月份祖代和父母代种鸡总存栏量同比分别增17.5%和11.9%,在产父母代种鸡存栏量同比增16.1%。受供给增多影响,商品代鸡苗价格快速回落,月均价每只4.19元,环比跌22.1%,同比涨42.6%。销量持续增加,6月份销量同比增6.7%。黄羽肉鸡产能持续增加态势,1-5月份在产祖代和父母代种鸡存栏量同比分别增4.0%和9.1%,商品代鸡苗销量同比增10.7%,后期市场供应将比较充足。综合判断,在猪肉价格上涨带动下,预计后期禽肉价格将稳中偏强。

  我国2019年6月禽肉进口量为71921吨,环比增长13.39%,同比增长107.84%。肉禽产品进口量的明显增长除前期自身供应不足的影响外,还有一个重要的因素就洲猪瘟导致的居民减少猪肉消费,并倾向于同等价格的禽肉消费。今年年后南方地区成非洲猪瘟疫情重灾区,疫情程度远比我们想象的更加严重,大量分散性小散户都纷纷中招,生猪死亡现象突出。虽非瘟病毒并不传染人,但也在居民中引起恐慌,肉类消费明显偏向于禽肉、水产等平价替代产品,甚至部分地区宴席不使用猪肉产品,间接推动肉禽等替代产品的消费。后期随猪肉供应缺口的逐月扩大,在高价格及疫病影响下,肉禽产品替代猪肉消费的局面或将更加突出,禽肉进口量及价格都将受到支撑。牛羊肉因价格偏高,替代作用相对于禽肉产品不明显。

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