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本港鱿鱼按盆买!台风来临渔船提前靠岸厦门可

作者:万象城娱乐    发布于:2019-08-28 08:42    文字:【】【】【

  随着伏季休渔结束,厦门本地海鲜市场随即发生变化。其中,第二批渔船【拖网、杂渔具和围网(围缯)渔船】于8月16日“解禁”,记者近日走访市场发现,市面上供应的本港海鲜品种与刚开渔时(首批于8月1日“解禁”)没有太大变化,但到货量逐步增长,价格普遍下降。

  昨日,在夏商国际水产交易中心,记者发现,冰鲜交易区比两周前更有活力。因为到货数量大,月初盛渔货的盆具还能平铺在地上,现在在不少摊位前,盛满渔货的塑料盆已经垒起半米高。晚上9时多,虽已过了交易最高峰,但还有很多市民、商贩挤在狭长的通道里,排着队在挑货、付款。

  在一家商户前,记者见到,市民张女士和她的两名邻居正在和商贩讲价,三人每人手里都拉着一辆买菜用的小拖车。“现在吃鱼很划算。”张女士说,目前,很多品种的批发价基本在一斤30元以内,如果半盆、整盆(整盆一般10多斤)地买,价格还能再谈。“我们三家合买,除了自己吃,还可以让孩子在周末时带走一些。”

  记者通过观察一家商户发现,按盆购买也有讲究。例如,如果是商家已经挑选好规格的鱿鱼,买5斤是每斤20元,买10斤则每斤18元;如果是商家还没挑选规格,每斤售价更低,甚至可以“一口价”。此外,海鲜的价格和新鲜度成正比,商家让利多少视具体情况而定。

  记者注意到,较半个月前,冰鲜交易区的本港海鲜品种没有很大变化,鱿鱼、墨鱼、丝丁鱼、马鲛、白鲳鱼等仍是主角。事实上,每年休渔结束,最先上市的也是这几个品种。

  一位业内人士介绍,8月16日之后,一些大船出海,到较远海域作业,会运回红斑鱼等深海品种,进一步丰富市民餐桌。这些船只出海后一般要一周后才会返航,今年因碰上台风天将提前靠岸,今天会出现开渔后第二个上市小高峰,市民可买到石斑鱼、鲷鱼、海鳗等部分深海品种。

  接下来,本港海鲜价格会逐步下降。夏商水产交易中心相关负责人介绍,目前,市场冰鲜交易区的交易量正逐步回升,价格较月初已下降10%左右,预计到下个月底降幅能达到30%。

  不过,影响本港海鲜价格的因素还有很多。据了解,活鲜养殖品种几乎能全年供应,批发商能够按需求订货,价格相对稳定。但本港海鲜每日到货数量、品种不固定,价格几乎是一天一变。如逢节假日需求旺盛、台风天气无法出海等因素,本港海鲜价格会出现短暂上涨;休渔结束后最先上市的一些近海品种,过几个月后可能因为到货量减少出现涨价情况。想要购买本港海鲜的市民可关注天气情况,适当囤货的同时货比三家。

  为什么本港海鲜都以冰鲜为主?业内人士表示,主要有两个原因。一是在渔船上设置活鲜暂养池的成本很高,且船型要足够大,因此只有斑节虾等高档海鲜才会选择暂养。

  二是很多海鲜品种捕捞上岸后成活率低。普通规格的捕捞船一般用冰块保存捕捞的海鲜。因此,本港海鲜几乎都是冰鲜保存。

  近日,东山县的澳角、宫前、冬古和大澳中心渔港等码头,迎来了陆续返港、满载而归的渔船。码头一下子热闹了起来,到处是抬鱼、搬鱼的人流和买鱼、运鱼的车流。

  “今年的收成还可以,像我们这趟出去,三四天收获大概是四五千盘,应该可以卖30来万元。”一名渔民高兴地说。

  据悉,在8月16日“开渔”的渔船普遍获得好收成,大多数渔船捕获的蓝圆鲹、胶力鼓和海蟹等在两万斤以上,产量、产值、收益均比去年同期明显提高。同时,全东山县200多家水产品加工企业,抢抓商机,日夜开足马力,精深加工水产品,扩大出口和内销。

  据了解,东山县捕捞的海鲜,部分通过电商途径销往厦门。今年第一季度,东山县电商企业总数114家,电商从业人员总数达3468人,各类网店、微商近千个。

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  《厦门日报》创刊于1949年10月22日,是厦门市委机关报,也是厦门经济特区唯一一张对开16版日报

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