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保持心脏健康应该怎么吃?2020版全球最佳饮食排

作者:万象城娱乐    发布于:2020-01-04 08:52    文字:【】【】【

  近日,美国新闻与世界报道(U.S.News & World Report)网站公布了2020年全球最佳饮食排名。饮食营养学家对35种不同的饮食方式进行了分析评选,包括最佳饮食综合排名、最佳心脏健康饮食等多个排名。地中海饮食连续三年被评为综合饮食榜单的NO.1,而且位列心脏健康饮食榜单第二名。DASH饮食和Flexitarian饮食位列综合饮食排名的并列第二名。Ornish饮食为心脏健康饮食榜单第一名,DASH饮食是第三名。

  对于地中海饮食和DASH饮食我们已经比较熟悉了,心脏健康饮食榜单第一名——Ornish饮食你了解多少呢?

  Ornish饮食是由加利福尼亚大学分校Dean Ornish教授于1977年提出的。Ornish饮食中,脂肪、精制碳水化合物和动物蛋白含量较低。这种方式已经超越了饮食,它同时还强调运动、压力管理和人际关系。

  在饮食方面,Ornish将食物分为五类,从最健康(第一组)到最不健康(第五组)。Ornish饮食主要有水果、蔬菜、全谷物、豆类食物,加工类食品、脂肪、糖和精制碳水化合物,可以适量食用蛋清和脱脂/低脂乳制品。热量中来自脂肪的部分不超过10%,饱和脂肪比例低。少食多餐,避免过量。

  在运动方面,Ornish强调有氧运动、阻力训练和柔韧性。在压力管理方面,有深呼吸、冥想和瑜伽等方法。Ornish还指出,与您所爱和尊重的人共度时光,并依靠他们的支持,对健康可以产生很好的影响。

  Ornish饮食有助于提供多种健康益处,例如预防或逆转心脏病、糖尿病等慢性病,减低血压和胆固醇水平,减轻体重。其6大好处包括:

  3.对骨骼健康的益处:饮食中所含的矿物质含量高而酸含量低,因此可以显著改善骨骼健康并预防骨质疏松症;

  5.辅助减肥:饮食中包括10%的脂肪,15%-20%的蛋白质和70%-75%的复合碳水化合物,可以促进短期减重;

  Ornish饮食营养健康、安全,且有益于心脏健康,但饮食要求的严格脂肪并不容易。此外,Ornish饮食中的Omega-3脂肪酸、维生素B12和铁含量也较低,在采用这种饮食方式的时候应加以注意。

  了解其他健康饮食,请点击2019 USNews饮食排名发布:心脏健康最佳饮食有哪些?


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